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Côté gourmand, côté pratique
Café Grains Lobodis - Pur Arabica - SUMATRA MANDHELING - Pure Origine
Existe également en :
Café moulu
Capsule compatible Nespresso
C'est dans la province d'Aceh, au nord de l'île de Sumatra en Indonésie, que nous avons déniché ce café. Il s'agit d'un Mandheling, du nom du peuple issu de cette région. Après la récolte, le café est préparé selon la méthode "Giling Basaj" que l'on ne retrouve qu'en Indonésie. Cette préparation confère des arômes particulièrement puissants d'épices et de chocolat aux grains de café.
Récolte manuelle et sélective
Café lavé
Entre 1500 et 1650m
Tracabilité 100%
Pur arabica, pure origine
Appréciation
Corsé et intense
Corsé et intense
Intensité
12/12
Corsé
Notes aromatiques
Chocolat noir et notes épicées
Chocolat noir et notes épicées
Torréfaction
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Robe de moine
Technique traditionnelle
230°
Voir nos conseils
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Robe de moine
Technique traditionnelle
230°
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Lobodis, la marque emblématique de café Pure Origine
En proposant des cafés de Pure Origine, issus de terroirs spécifiques, et aux empreintes aromatiques uniques, nous avons créé notre signature.
Lobodis reflète notre histoire et nos valeurs : la proximité avec les producteurs, le commerce équitable, l’art de la torréfaction, l’inclusion, le bio…
Café SUMATRA - Pure Origine
PARTENAIRES PRODUCTEURS
Un café vert tout droit issu des terroirs situés au nord du Sumatra
Sa diversité biologique et ethnique exceptionnelle font du Sumatra un joyau exotique prisé par les touristes. Mais pour Lobodis, le Sumatra c’est aussi du café de grande qualité préparé de manière traditionnelle selon la méthode "Giling Basah" comme chez notre partenaire KSU Arinagata lui conférant un caractère unique. Café produit aussi de façon essentiellement biologique et selon les règles du commerce équitable chez nos caféiculteurs partenaires, soucieux de développer des cafés de grades supérieurs reconnus de tous.
Des engagements concrets
AU SUMATRA
EN FRANCE
Avis clients
9.8/10
Basé sur 252 avis
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(222)
4
(25)
3
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2
(1)
1
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Florence T.
Excellent café
Publié le 20/10/2024 à 12:33 - Achat confirméDaniel L.
Très bon et fort ! Idéal pour cafetière a piston !
Publié le 17/10/2024 à 11:06 - Achat confirméFlorian C.
Épicé, chocolaté et long en bouche.
Publié le 16/10/2024 à 12:57 - Achat confirméSophie B.
très bien
Publié le 04/10/2024 à 10:35 - Achat confirmé-daniel -.
pas de problème
Publié le 03/10/2024 à 14:33 - Achat confirméChristine S.
Produit commandé à plusieurs reprises. Bonne qualité
Publié le 25/09/2024 à 14:48 - Achat confirméDes conseils pour consommer autrement
Préparation
Utilisation
Machine expresso
Machine expresso automatique
Moulin à café manuel ou automatique
Dosage
Dosage de 7 à 10 g de café par tasse, soit une cuillère à soupe rase.
Privilégiez une eau fraîche, idéalement filtrée.
Nombre de tasses
140 tasses pour un paquet d'1 kilo
70 tasses pour un paquet de 500 gr
Conservation
Idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.
Dégustation
Chaque café a sa personnalité et cette singularité résulte de plusieurs facteurs dont l’origine et la torréfaction. Avec plus de 900 composés aromatiques, le café est un produit de terroir aussi complexe que le vin. Pour apprécier votre café et pouvoir le déguster comme un pro, il est nécessaire de connaître certains éléments de langage et savoir décrire sa tasse…
Lobodis vous explique tout en 3 leçons à découvrir ICI
Téléchargez nos fiches pour déguster votre café comme un pro
Eco-gestes
Tri et recyclage
Le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques ou dans la poubelle des ordures ménagères. Le sachet est à jeter dans la poubelle des ordures ménagères.
Tout savoir sur les éco-gestes
Téléchargez les fiches pratiques éco-gestes
Café Grains Lobodis - Pur Arabica - SUMATRA MANDHELING - Pure Origine