Café Grains Lobodis - Pur Arabica Bio - SUMATRA MANDHELING - Pure Origine

Existe également en :
Café moulu Capsule compatible Nespresso

C'est dans la province d'Aceh, au nord de l'île de Sumatra en Indonésie, que nous avons déniché ce café. Il s'agit d'un Mandheling, du nom du peuple issu de cette région. Après la récolte, le café est préparé selon la méthode "Giling Basaj" que l'on ne retrouve qu'en Indonésie. Cette préparation confère des arômes particulièrement puissants d'épices et de chocolat aux grains de café.

19,67 € (19,67 €/kg)
Rupture de stock
Lobodis - café arabica grains - 1kg - Sumatra - Pure Origine
Note SCA : 80 + : note de dégustation professionnelle
AB : certifie que le produit est issu de l’agriculture biologique, sans recours aux pesticides Fairtrade Max Havelaar : certifie que le produit est labélisé commerce équitable Produit en Bretagne : café transformé en Bretagne. Favorise le développement de l'emploi régional.
Act and Respect : démarche RSE de Lobodis Handi-solidaire : production qui permet l’inclusion de personnes en situation de handicap

Récolte manuelle et sélective
Récolte manuelle et sélective
Café lavé
Café lavé
Entre 1500 et 1650m
Entre 1500 et 1650m
Tracabilité 100%
Tracabilité 100%
Pur arabica, pure origine

Appréciation
Corsé et intense

Intensité
12/12 Corsé

Notes aromatiques
Chocolat noir et notes épicées

Torréfaction
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Robe de moine
Robe de moine
Technique traditionnelle
Technique traditionnelle
230°
230°

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Lobodis, la marque emblématique de café Pure Origine

En proposant des cafés de Pure Origine, issus de terroirs spécifiques, et aux empreintes aromatiques uniques, nous avons créé notre signature.
Lobodis reflète notre histoire et nos valeurs : la proximité avec les producteurs, le commerce équitable, l’art de la torréfaction, l’inclusion, le bio…

Café SUMATRA - Pure Origine

PARTENAIRES PRODUCTEURS

Un café vert tout droit issu des terroirs situés au nord du Sumatra 
Sa diversité biologique et ethnique exceptionnelle font du Sumatra un joyau exotique prisé par les touristes. Mais pour Lobodis, le Sumatra c’est aussi du café de grande qualité préparé de manière traditionnelle selon la méthode "Giling Basah" comme chez notre partenaire KSU Arinagata lui conférant un caractère unique. Café produit aussi de façon essentiellement biologique et selon les règles du commerce équitable chez nos caféiculteurs partenaires, soucieux de développer des cafés de grades supérieurs reconnus de tous.

café du Sumatra - Lobodis- productrice partenaire

Des engagements concrets

AU SUMATRA

EN FRANCE


Avis clients

9.6/10 Basé sur 219 avis
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très satisfait

Publié le 21/07/2023 à 18:46 - Achat confirmé
5

?☕

Publié le 07/06/2023 à 09:44 - Achat confirmé
5

A

Publié le 02/06/2023 à 13:03 - Achat confirmé
5

PARFAIT !!!!

Publié le 02/06/2023 à 11:54 - Achat confirmé
5

très bon très perfumé

Publié le 01/06/2023 à 10:03 - Achat confirmé
5

excellent

Publié le 24/05/2023 à 13:32 - Achat confirmé

Des conseils pour consommer autrement

Préparation

Utilisation
Machine expresso
Machine expresso
Machine expresso automatique
Machine expresso automatique
Moulin à café manuel ou automatique
Moulin à café manuel ou automatique

Dosage
Dosage de 7 à 10 g de café par tasse, soit une cuillère à soupe rase.
Privilégiez une eau fraîche, idéalement filtrée.

Nombre de tasses
140 tasses pour un paquet d'1 kilo
70 tasses pour un paquet de 500 gr

Conservation
Idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.

Lobodis-les cafés grains

Dégustation

Chaque café a sa personnalité et cette singularité résulte de plusieurs facteurs dont l’origine et la torréfaction. Avec plus de 900 composés aromatiques, le café est un produit de terroir aussi complexe que le vin. Pour apprécier votre café et pouvoir le déguster comme un pro, il est nécessaire de connaître certains éléments de langage et savoir décrire sa tasse…

Lobodis vous explique tout en 3 leçons à découvrir ICI

Téléchargez nos fiches pour déguster votre café comme un pro

fiche dégustation
La fiche de dégustation café
roue des saveurs
La roue des saveurs

Eco-gestes

Tri et recyclage
Le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques ou dans la poubelle des ordures ménagères. Le sachet est à jeter dans la poubelle des ordures ménagères.

Tout savoir sur les éco-gestes
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Lobodis - café arabica grains - 1kg - Sumatra - Pure Origine
Café Grains Lobodis - Pur Arabica Bio - SUMATRA MANDHELING - Pure Origine

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