Cafe en Grains Pur Arabica Moka Ethiopie - Lobodis- torrefaction française

Café Arabica Grains - Moka ETHIOPIE - Pure Origine

14,74 €

Poids

Quantité

Description

Café | Intensité 8/12
Notes aromatiques : abricot et jasmin

Ce café est cultivé sur les hauts plateaux vallonnés du Limu. C’est un subtil mélange de café nature qui apporte du corps, et de café lavé qui offre les arômes subtils de fruits. La majorité du café de cette région est produit dans les jardins de petits producteurs.

Récolte : manuelle et sélective
Préparation du café dans le pays producteur : café lavé et café nature
Altitude : entre 1 300 et 1 900 m

Détails du produit

Produit : Café en grains
Type : pur arabica, pure origine
Traçabilité : coopératives sélectionnées par Lobodis
Torréfaction : robe de moine , pour une couleur marron clair et un café parfaitement équilibré
Technique de torréfaction : méthode traditionnelle. Temps : environ 20 minutes. Température moyenne : 230 °C

Conseils

Utilisation : machine expresso automatique, moulin à café manuel ou automatique

Préparation : dosage de 7 à 10 g de café par tasse, soit une cuillère à soupe rase.
privilégiez une eau fraîche, idéalement filtrée.

Nombre de tasses : 140 tasses pour un paquet d'1 kilo

Conservation : idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.

Tri et recyclage : le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques ou dans la poubelle des ordures ménagères. Le sachet est à jeter dans la poubelle des ordures ménagères.