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Café côté gourmand, côté pratique
Café Grains Lobodis - Pur Arabica Bio - CONGO - Pure Origine
Existe également en :
Café en grains
Découvrez en exclusivité ce café de terroir, cultivé sur les bords du lac Kivu, une région au Nord Est de la République Démocratique du Congo.
Le saviez vous ?
Les caféiers cultivés en altitude, comme ceux du Lac Kivu au Congo, se développent plus lentement et donnent alors un goût encore plus raffiné aux grains de café. C'est notamment pour cette raison que le café du lac Kivu est réputé pour être l'un des meilleurs au monde !
- Exclusivité web !
Récolte manuelle et sélective
Café lavé
entre 1600 et 2000m
Tracabilité 100%
pure origine
Appréciation
Riche en arômes et haut en saveurs
Riche en arômes et haut en saveurs
Intensité
8/12
Equilibré
Notes aromatiques
Fruitées et acidulées
Fruitées et acidulées
Torréfaction
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Robe de moine
Technique traditionnelle
230°
Voir nos conseils
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Robe de moine
Technique traditionnelle
230°
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Lobodis, la marque emblématique de café Pure Origine
En proposant des cafés de Pure Origine, issus de terroirs spécifiques, et aux empreintes aromatiques uniques, nous avons créé notre signature.
Lobodis reflète notre histoire et nos valeurs : la proximité avec les producteurs, le commerce équitable, l’art de la torréfaction, l’inclusion, le bio…
Café CONGO - Pure Origine
PARTENAIRES PRODUCTEURS
Dans un pays soumis à de nombreuses difficultés, le soutien d'une filière, soucieuse de proposer une production totalement bio.
Malgré les difficultés persistantes dans un pays où la filière café peine à se relever, le climat et la géographie, notamment l'altitude, en font un terroir propice à la culture de l'Arabica de haute qualité.
2 zones de sourcing sont privilégiées chez Lobodis pour vous proposer en exclusivité sur notre boutique, ce café du Congo. C'est à proximité du Parc National des Virunga (inscrit au patrimoine de L'unesco) que nous sourçons notre pur arabica auprès de caféiculteurs dont les parcelles sont cultivées dans le respect de l'environnement. Dans la région du lac Kivu, nous avons sélectionné la SOPACDI où les producteurs s'attachent à faire revivre l'un des grands terroirs caféiers africains et ont obtenu la certification Bio pour leurs productions depuis 2012.
La coopérative Virunga qui se situe au niveau du parc national des Virungas et qui prend soin de cultiver le café sur ses parcelles dans le respect environnemental. Ainsi que la coopérative Kawa Kabuya, se situant sur les bords du lac Edouard et qui vient de terminer sa transition vers le bio mais qui investit également dans des dépulpeuses motorisées afin d'améliorer les conditions de travail.
Des engagements concrets
AU CONGO
EN FRANCE
Avis clients
9.6/10
Basé sur 114 avis
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4
(15)
3
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2
(1)
1
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Stephane A.
Un belle découverte
Publié le 20/07/2023 à 11:56 - Achat confirméMatthieu D.
Bon rapport qualité prix. Assez fruité, permet de varier des cafés d'Amérique du Sud
Publié le 18/07/2023 à 13:54 - Achat confirméPASCAL L.
Aucun soucis
Publié le 15/06/2023 à 20:42 - Achat confirméFrédéric R.
.
Publié le 16/05/2023 à 08:49 - Achat confirméNicolas G.
Produit conforme au attente et au descriptif
Publié le 12/05/2023 à 00:42 - Achat confirméNicole L.
Excellent
Publié le 03/05/2023 à 13:15 - Achat confirméDes conseils pour consommer autrement
Préparation
Utilisation
Machine expresso
Machine expresso automatique
Moulin à café manuel ou automatique
Dosage
Dosage de 7 à 10 g de café par tasse, soit une cuillère à soupe rase.
Privilégiez une eau fraîche, idéalement filtrée.
Nombre de tasses
70 tasses pour un paquet de 500 gr
Conservation
Idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.
Dégustation
Chaque café a sa personnalité et cette singularité résulte de plusieurs facteurs dont l’origine et la torréfaction. Avec plus de 900 composés aromatiques, le café est un produit de terroir aussi complexe que le vin. Pour apprécier votre café et pouvoir le déguster comme un pro, il est nécessaire de connaître certains éléments de langage et savoir décrire sa tasse…
Lobodis vous explique tout en 3 leçons à découvrir ICI
Téléchargez nos fiches pour déguster votre café comme un pro
Eco-gestes
Tri et recyclage
Le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques ou dans la poubelle des ordures ménagères. Le sachet est à jeter dans la poubelle des ordures ménagères.
Tout savoir sur les éco-gestes
Téléchargez les fiches pratiques éco-gestes
Café Grains Lobodis - Pur Arabica Bio - CONGO - Pure Origine