Cafe en Grains Pur Arabica Congo Bio - Lobodis- torrefaction française

Café Bio Arabica Grains - CONGO - Pure Origine

10,00 € (20,00 € /kg)

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Description

Café Riche en arômes et haut en saveurs | Intensité 8/12
Notes aromatiques : cassis - amandes - mûre sauvage

Découvrez en exclusivité ce café de terroir, cultivé sur les bords du lac Kivu, une région au Nord Est de la République Démocratique du Congo.

Récolte : manuelle et sélective
Préparation du café dans le pays producteur : café lavé
Altitude : entre 1 600 et 2 000 m

Le saviez vous ?

Les caféiers cultivés en altitude, comme ceux du Lac Kivu au Congo, se développent plus lentement et donnent alors un goût encore plus raffiné aux grains de café. C'est notamment pour cette raison que le café du lac Kivu est réputé pour être l'un des meilleurs au monde !

Détails du produit

Produit : Café en grains
Type : pure origine
Traçabilité : coopératives sélectionnées par Lobodis
Torréfaction : robe de moine
Technique de torréfaction : méthode traditionnelle. Temps : environ 20 minutes. Température moyenne : 230 °C

Conseils

Utilisation : machine expresso, machine expresso automatique, moulin à café manuel ou automatique

Préparation : dosage de 7 à 10 g de café par tasse, soit une cuillère à soupe rase.
privilégiez une eau fraîche, idéalement filtrée.

Nombre de tasses : 70 tasses pour un paquet de 500 gr

Conservation : idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.

Tri et recyclage : le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques ou dans la poubelle des ordures ménagères. Le sachet est à jeter dans la poubelle des ordures ménagères.