Café moulu PAPOUASIE café responsable 250g issu de l'agriculture durable équitable

Café Arabica Moulu - PAPOUASIE - Pure Origine

(52)

4,36 € (17,44 € /kg)

Poids

Quantité

Description

Café Intense et velouté | Intensité 8/12
Notes aromatiques : chocolat au lait - caramel

Saviez-vous qu'il y avait du café en Océanie ?

Ce café est cultivé par de petits agriculteurs dans la région montagneuse de Chimbu, au pays mythique des papous. La tasse est équilibrée, dotée d'un corps rond et des notes de caramel d'une grande subtilité. Goûter ce café, c'est faire un voyage lointain, en terre inconnue, et partir à la découverte d'un produit considéré par certains amateurs comme « le meilleur café du monde ».

Récolte : manuelle et sélective
Préparation du café dans le pays producteur : café lavé
Altitude : entre 1 600 et 1 800 m

Détails du produit

Produit : Café moulu
Type : pur arabica, pure origine
Traçabilité : coopératives sélectionnées par Lobodis
Torréfaction : robe de moine , pour une couleur marron clair et un café parfaitement équilibré
Technique de torréfaction : méthode traditionnelle. Temps : environ 20 minutes. Température moyenne : 230 °C

Conseils

Utilisation : cafetière filtre, cafetière italienne, cafetière à piston, machine expresso

Préparation : dosage de 7 à 10 g de café par tasse, soit une cuillère à soupe rase.
privilégiez une eau fraîche, idéalement filtrée.

Nombre de tasses : 35 tasses pour un paquet de 250 gr

Conservation : après ouverture, conservez votre paquet bien fermé.
idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.

Tri et recyclage : le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques ou dans la poubelle des ordures ménagères. Le sachet est à jeter dans la poubelle des ordures ménagères.