Côté gourmand, côté pratique
Café Grains Lobodis - Robusta Bio - Mexique – Les Créatifs – 250g
Découvrez notre café Mexique en grains Lobodis de la Gamme Les Créatifs.
Un café boisé, cultivé entre les montagnes de la Sierra Madre de Chiapas et l'océan Pacifique.
Notre café robusta du Mexique peut être dégusté de 3 façons différentes :
- Nature : nous vous conseillons de le consommer au petit déjeuner car il possède une teneur de caféine plus importante que pour l'arabica.
- Boisson lactée : il est idéal pour se mêler avec du lait de vache ou des laits végétaux.
- Mélangé : vous pouvez créer votre blend de robusta et d'arabica.
Vous retrouverez des recettes avec notre robusta du Mexique dans l'espace blog ci-dessous.
- Nouveau
Récolte manuelle et sélective
Café nature
Tracabilité 100%
Robusta
Appréciation
Intense
Intense
Intensité
Corsé
Notes aromatiques
Boisé
Boisé
Torréfaction
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Torréfaction brune
Technique traditionnelle
235°
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Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Torréfaction brune
Technique traditionnelle
235°
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Lobodis, la marque emblématique de café Pure Origine
En proposant des cafés de Pure Origine, issus de terroirs spécifiques, et aux empreintes aromatiques uniques, nous avons créé notre signature.
Lobodis reflète notre histoire et nos valeurs : la proximité avec les producteurs, le commerce équitable, l’art de la torréfaction, l’inclusion, le bio…
Café MEXIQUE - Pure Origine
PARTENAIRE PRODUCTEUR
Le chiapas, un terroir où le café est un véritable or noir
Terre caféière d'une très grande variété naturelle, elle est située dans la région montagneuse au sud-ouest du Mexique. Installés en zone rurale dans des secteurs difficiles d’accès, les producteurs possèdent majoritairement des petites exploitations de moins de 10 hectares, et gèrent en famille toutes les étapes de préparation du café avant l’expédition pour torréfaction. Cette région assez pauvre dépend en grande partie des activités liées au café (culture, récolte, transformation). Ainsi, pour améliorer leur qualité de vie, beaucoup de petits producteurs se sont regroupés en coopérative.
Des engagements concrets
AU MEXIQUE
EN FRANCE
Des conseils pour consommer autrement
Préparation
Utilisation
Machine expresso automatique
Moulin à café manuel ou automatique
Dosage
Dosage de 7 à 10 g de café par tasse, soit une cuillère à soupe rase.
Privilégiez une eau fraîche, idéalement filtrée.
Nombre de tasses
35 tasses pour un paquet de 250 gr
Conservation
Idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.
Dégustation
Chaque café a sa personnalité et cette singularité résulte de plusieurs facteurs dont l’origine et la torréfaction. Avec plus de 900 composés aromatiques, le café est un produit de terroir aussi complexe que le vin. Pour apprécier votre café et pouvoir le déguster comme un pro, il est nécessaire de connaître certains éléments de langage et savoir décrire sa tasse…
Lobodis vous explique tout en 3 leçons à découvrir ICI
Téléchargez nos fiches pour déguster votre café comme un pro
Eco-gestes
Tri et recyclage
Le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques. Le sachet et l'étiquette est à jeter dans la poubelle de tri.
Tout savoir sur les éco-gestes
Téléchargez les fiches pratiques éco-gestes
Café Grains Lobodis - Robusta Bio - Mexique – Les Créatifs – 250g