Côté gourmand, côté pratique
Café Grains Lobodis - Robusta - Vietnam – Les Créatifs – 250g
Découvrez notre café Vietnam en grains Lobodis de la Gamme Les Créatifs.
Un café fruité, rond et corsé, cultivé dans le sud du Vietnam sur les hauts plateaux, dans la région de Dak Lak Province.
Notre café robusta du Vietnam peut être dégusté de 3 façons différentes :
- Nature : nous vous conseillons de le consommer au petit déjeuner car il possède une teneur de caféine plus importante que pour l'arabica.
- Boisson lactée : il est idéal pour se mêler avec du lait de vache ou des laits végétaux.
- Mélangé : vous pouvez créer votre blend de robusta et d'arabica.
Vous retrouverez des recettes avec notre robusta du Vietnam dans l'espace blog ci-dessous.
- Nouveau
Récolte manuelle et sélective
Café nature
Tracabilité 100%
Robusta
Appréciation
Intense
Intense
Intensité
Corsé
Notes aromatiques
Epicé
Epicé
Torréfaction
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Torréfaction brune
Technique traditionnelle
235°
Voir nos conseils
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Torréfaction brune
Technique traditionnelle
235°
Lobodis, la marque emblématique de café Pure Origine
En proposant des cafés de Pure Origine, issus de terroirs spécifiques, et aux empreintes aromatiques uniques, nous avons créé notre signature.
Lobodis reflète notre histoire et nos valeurs : la proximité avec les producteurs, le commerce équitable, l’art de la torréfaction, l’inclusion, le bio…
Café VIETNAM - Pure Origine
PARTENAIRE PRODUCTEUR
Le second plus grand pays producteur de café au monde
Production ancestrale dans ce pays, la culture du café s'est fortement développée depuis les années 80, encouragée par le gouvernement, pour atteindre aujourd'hui le 2e rang des pays producteurs.
Nous y sourçons un café robusta de grande qualité, auprès de la coopérative de petits producteurs, Pokofarm, pionnière du commerce équitable dans le centre du pays. Nous les avons sélectionnés pour leur process de récolte et traitement sont effectué avec la plus haute exigence quant à la qualité.
Des engagements concrets
AU VIETNAM
EN FRANCE
Des conseils pour consommer autrement
Préparation
Utilisation
Machine expresso automatique
Moulin à café manuel ou automatique
Dosage
Dosage de 7 à 10 g de café par tasse, soit une cuillère à soupe rase.
Privilégiez une eau fraîche, idéalement filtrée.
Nombre de tasses
35 tasses pour un paquet de 250 gr
Conservation
Idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.
Dégustation
Chaque café a sa personnalité et cette singularité résulte de plusieurs facteurs dont l’origine et la torréfaction. Avec plus de 900 composés aromatiques, le café est un produit de terroir aussi complexe que le vin. Pour apprécier votre café et pouvoir le déguster comme un pro, il est nécessaire de connaître certains éléments de langage et savoir décrire sa tasse…
Lobodis vous explique tout en 3 leçons à découvrir ICI
Téléchargez nos fiches pour déguster votre café comme un pro
Eco-gestes
Tri et recyclage
Le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques. Le sachet et l'étiquette est à jeter dans la poubelle de tri.
Tout savoir sur les éco-gestes
Téléchargez les fiches pratiques éco-gestes
Café Grains Lobodis - Robusta - Vietnam – Les Créatifs – 250g