Cafe en Grains Pur Arabica Perou - Lobodis- torrefaction française

Café Arabica Grains - PEROU - Pure Origine

7,11 €

Poids

Quantité

Description

Café | Intensité 7/12
Notes aromatiques : notes chocolatées - fruitées et acidulées

Ce café est cultivé dans la région de Junin, au centre du Pérou. Un climat chaud et humide, des caféiers qui poussent à flanc de montagne, au milieu d'une végétation verdoyante : un terroir exceptionnel pour un café de grande qualité.

Récolte : manuelle et sélective
Préparation du café vert dans le pays producteur : café lavé
Altitude : entre 1 000 et 1 500 m

Détails du produit

Produit : Café en grains
Type : pur arabica, pure origine
Traçabilité : coopératives sélectionnées par Lobodis
Torréfaction : robe de moine , pour une couleur marron clair et un café parfaitement équilibré
Technique de torréfaction : méthode traditionnelle. Temps : environ 20 minutes. Température moyenne : 230 °C

Conseils

Utilisation : machine expresso automatique, moulin à café manuel ou automatique

Préparation : dosage de 7 à 10 g de café par tasse, soit une cuillère à soupe rase.
privilégiez une eau fraîche, idéalement filtrée.

Nombre de tasses : 70 tasses pour un paquet de 500 gr, 140 tasses pour un paquet d'1 kilo

Conservation : idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.

Tri et recyclage : le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques ou dans la poubelle des ordures ménagères. Le sachet est à jeter dans la poubelle des ordures ménagères.