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10 capsules de Café – Home Compost - GUATEMALA - Pure Origine - 50 g
Existe également en :
Café moulu
Café en grains
Ce café est issu de plantations familiales nichées dans les massifs volcaniques du Sud-Ouest du Guatemala, dans le département de Chimaltenango. Les caféiers poussent au milieu d’une région sauvage, authentique et souvent très difficile d’accès. Les agriculteurs sont en majorité descendants du peuple Maya.
Nos capsules sont désormais compostables à domicile, idéalement dans votre composteur de jardin.
Récolte manuelle et sélective
Café lavé
Entre 1500 et 2500m
Tracabilité 100%
Pur arabica, pure origine
Appréciation
moyennement corsé, avec un certain relief
moyennement corsé, avec un certain relief
Intensité
7/12
Equilibré
Notes aromatiques
Rond et notes chocolatées
Rond et notes chocolatées
Torréfaction
Ile-de-France
Robe de moine
Technique traditionnelle
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Ile-de-France
Robe de moine
Technique traditionnelle
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Lobodis, la marque emblématique de café Pure Origine
En proposant des cafés de Pure Origine, issus de terroirs spécifiques, et aux empreintes aromatiques uniques, nous avons créé notre signature.
Lobodis reflète notre histoire et nos valeurs : la proximité avec les producteurs, le commerce équitable, l’art de la torréfaction, l’inclusion, le bio…
Café GUATEMALA - Pure Origine
PARTENAIRES PRODUCTEURS
Un mélange unique de cafés issus de 3 coopératives guatemaltèques, pour vous proposer le 1er café à être labellisé Max Havelaar en France.
Les coopératives de petits producteurs sont réunies au sein de la fédération FEDECOCCAGUA avec laquelle nous coopérons depuis plus de 30 ans. Elles sont situées dans des zones de production, sous les volcans, dont les caractéristiques agro-écologiques et les variétés traditionnelles (Typica, Bourbon) leur permettent de produire du café d’altitude d’excellente qualité. Essentiellement cultivés en agroforesterie, les cerises sont collectées sous forme de cerises fraiches. Les fruits dépulpés, fermentés et séchés dans des installations collectives (café parche) sont ensuite acheminés jusqu'à Fédécoccagua pour être usinés et préparés en vue de leur acheminement vers notre atelier de torréfaction en Bretagne.
La prime de développement que nous versons à la fédération permet l'accompagnement des agriculteurs notamment pour assurer la viabilité des systèmes de production face à la rouille et les sécheresses de plus en plus fréquentes.
Des engagements concrets
AU GUATEMALA
EN FRANCE
Nos consommateurs les ont testées
Résultats obtenus dans le cadre d'une campagne collaborative Votre Avis Compte avec nos consommateurs
Avis clients
10/10
Basé sur 2 avis
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Daniel B.
Idem
Publié le 08/03/2023 à 10:33 - Achat confirméMarie L.
Aussi délicieux que la version moulue et très pratique. Notes gourmandes de noisettes
Publié le 04/03/2023 à 14:30 - Achat confirméDes conseils pour consommer autrement
Préparation
Utilisation
Machine compatible Nespresso®*
Dosage
1 capsule pour 1 tasse.
Tasse de 40 ml pour un Espresso, tasse de 25 ml pour un ristretto, tasse de 110 ml pour un Lungo.
Conservation
A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.
Dégustation
Chaque café a sa personnalité et cette singularité résulte de plusieurs facteurs dont l’origine et la torréfaction. Avec plus de 900 composés aromatiques, le café est un produit de terroir aussi complexe que le vin. Pour apprécier votre café et pouvoir le déguster comme un pro, il est nécessaire de connaître certains éléments de langage et savoir décrire sa tasse…
Lobodis vous explique tout en 3 leçons à découvrir ICI
Téléchargez nos fiches pour déguster votre café comme un pro
Eco-gestes
Tri et recyclage
La capsule est à jeter dans le tas de compost, le bac à compost, le lombricompost, le composteur de cuisine, le compost d'un jardin collectif, la poubelle des bio déchets. Elle se dégrade sous 26 semaines. L'étui carton est à jeter dans le bac de tri.
Tout savoir sur les éco-gestes
Téléchargez les fiches pratiques éco-gestes
10 capsules de Café – Home Compost - GUATEMALA - Pure Origine - 50 g