SPECIALTY AFICIONADOS
3 cafés de spécialité en grain
Costa Rica / Ethiopie / Colombie - 3x200g

Existe également en :
Café en grains

Le Specialty AFICIONADOS contient 3 cafés de spécialité en grain :

  • Las Lajas, Costa Rica (note SCA 87+), un café aux arômes surprenants et intenses de framboise et de cassis, au corps puissant et épicé
  • Yirgacheffe, Ethiopie (note SCA 86+), un café aromatique et gourmand, aux notes exceptionnelles de mangue et d’abricot
  • Las Brisas, Colombie (note SCA 85+), un café raffiné et particulièrement doux. Les notes de miel au nez annoncent une tasse suave : les saveurs éclatantes de fruits jaunes, d’orange et de pêche se développent dès l’attaque, puis laissent place à des notes de chocolat au lait et de fruits tropicaux en fin de bouche.

25,40 €
Speciality Aficionados - 3 cafés de spécialités grains - la caféterie
Note SCA : 85 + : note de dégustation professionnelle Note SCA : 86 + : note de dégustation professionnelle Note SCA : 87 + : note de dégustation professionnelle
Act and Respect : démarche RSE de Lobodis Handi-solidaire : production qui permet l’inclusion de personnes en situation de handicap

Récolte manuelle à maturité
Récolte manuelle à maturité
Tracabilité 100%
Tracabilité 100%
Cafés de spécialité

Torréfaction
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Medium roast
Medium roast
Technique traditionnelle
Technique traditionnelle

Voir nos conseils

La Caféterie, la marque des gammes Spécialité et Signature

La Caféterie, création Atelier Lobodis, a été créée en 2020 pour offrir aux amateurs de café, une nouvelle expérience. Cette marque comprend 2 gammes d’excellence ; les cafés de spécialité et les cafés de signature. Ils ont été spécialement sélectionnés et travaillés par nos experts de l’Atelier Lobodis pour partager avec vous des cafés d'exception, singuliers, emblématiques de terroirs spécifiques. 

Café COSTA RICA - Spécialité

PARTENAIRES PRODUCTEURS

Las Lajas, un terroir référent sur la scène internationale pour des cafés de très grande qualité.
Dans un pays où la qualité des sols est une vraie richesse naturelle, nous avons fait le choix de cette filière costaricaine pour vous proposer des cafés respectueux de l'environnement et dont le process post récolte (séchage et lavage) en font des cafés rares d'excellence.
C'est dans la plus ancienne région caféière, à proximité des volcans Barva, Irazu et Poas, sur un terroir d’altitude réputé et propice à la richesse et la fertilité des sols, que nous sourçons notre café vert. Un café 100% arabica produit en agroforesterie, par la famille CHACON, primée d'ailleurs sur la scène internationale lors de grands concours.

Lobodis - Partenaire producteur Costa Rica

Café ETHIOPIE - Spécialité

PARTENAIRES PRODUCTEURS

Yirgacheffe, un terroir de très haute qualité en Ethiopie

Pour notre café de spécialité, ce sont des petits producteurs à proximité de Gedeb Beriti, au sein du terroir du Yirgacheffe que nous avons sélectionnés. Terroir de très haute altitude, mondialement reconnu pour la qualité de ses cafés au caractère spécial et à un profil de tasse unique, sur lequel les caféiers sont cultivés sous couvert forestier et labelisés bio. Pour ces cafés rares, nous avons privilégié un café nature : process pour lequel les cerises de café sont mises à sécher sur des lits sur-élevés directement après la récolte pendant au moins 10 jours. Décortiquées ensuite pour obtenir les grains de café vert, sans apport en eau, elles permettent d'obtenir un café aux notes de fruit prononcées.

YIRGACHEFFE - partenaire producteur en Ethiopie pour notre café de spécialité

Café COLOMBIE - Spécialité 

PARTENAIRES PRODUCTEURS

Las Brisas, LE terroir d'exception pour un café de spécialité emblématique   Pour ce café de spécialité d'exception avec des arômes encore plus typés, notre sourcing s'est porté à Tolima, à proximité de Rioblanco dans une région limitrophe de Huila, sur le terroir de Las Brisas. Cultivés par un groupement de 49 producteurs sur des parcelles en agroforesterie au coeur des montagnes escarpées, ce sont des micro-lots de café lavé de très haute qualité, issus d'un savoir-faire d'exception que nous vous proposons.

LAS BRISAS - partenaires producteurs colombie pour le café de spécialité la cafeterie

Avis clients

10/10 Basé sur 7 avis
5
(7)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
5

Good selection of coffees

Publié le 08/03/2023 à 12:39 - Achat confirmé
5

J apprécie ces cafés.Merci

Publié le 02/12/2021 à 10:38 - Achat confirmé
5

Parfait !

Publié le 29/11/2021 à 14:47 - Achat confirmé
5

excellent, très savoureux et onctueux, chaque café a une saveur particulière, mais les trois sont à essayer.

Publié le 16/10/2021 à 14:58 - Achat confirmé
5

Emballage très sympa dés l'ouverture du colis , le café est savoureux un très bon rapport qualité prix pour des cafés de spécialité

Publié le 02/07/2021 à 13:15 - Achat confirmé
5

Excellent

Publié le 28/05/2021 à 09:09 - Achat confirmé

Des conseils pour consommer autrement

Préparation

Utilisation
Aéropress
Aéropress
Cafetière à piston
Cafetière à piston
Chemex
Chemex
Moulin à café manuel ou automatique
Moulin à café manuel ou automatique
V60
V60

Nombre de tasses
28 tasses pour un paquet de 200g

Conservation
Idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.

Dégustation

Chaque café a sa personnalité et cette singularité résulte de plusieurs facteurs dont l’origine et la torréfaction. Avec plus de 900 composés aromatiques, le café est un produit de terroir aussi complexe que le vin. Pour apprécier votre café et pouvoir le déguster comme un pro, il est nécessaire de connaître certains éléments de langage et savoir décrire sa tasse…

Lobodis vous explique tout en 3 leçons à découvrir ICI

Téléchargez nos fiches pour déguster votre café comme un pro

fiche dégustation
La fiche de dégustation café
roue des saveurs
La roue des saveurs

Eco-gestes

Tri et recyclage
Le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques ou dans la poubelle des ordures ménagères. Le sachet est à jeter dans la poubelle des ordures ménagères.

Tout savoir sur les éco-gestes
Téléchargez les fiches pratiques éco-gestes

Speciality Aficionados - 3 cafés de spécialités grains - la caféterie
SPECIALTY AFICIONADOS | 3 cafés de spécialité en grain|Costa Rica / Ethiopie / Colombie - 3x200g

Total : 0,00 €

Il n'y a plus d'articles dans votre panier

Paiement 100% sécurisé
Port offert dès 60 €