Chaque matin vous êtes des millions à démarrer votre journée avec « un bon café », un café « corsé » ou « léger ». Derrière ces petits grains, se cachent des producteurs, une nature parfois capricieuse,  des variétés botaniques, un type de torréfaction et des équipes motivées par leur passion du café.

Torréfacteur français, spécialiste des cafés de Pure Origine, nous travaillons le café avec une approche fondée sur la connaissance et la richesse des terroirs, la typicité des gouts et le respect du produit. Cette passion nous mène dans 14 pays à la recherche de cafés de caractère : Colombie, Brésil, Mexique, mais aussi au cœur de la Papouasie Nouvelle Guinée ou sur l’île de Sumatra. Le café délivre des notes aromatiques complexes et originales telles que la mûre, la noisette, le miel, le cacao….. liées à une origine, un terroir et au savoir faire du torréfacteur. Il n’existe donc pas un café, mais une multitude de cafés ! Cette connaissance, nous souhaitons la partager avec vous.

Une démarche unique

Depuis 1988, nous sourçons et torréfions nos cafés dans une démarche responsable, respectueuse des Hommes et de la Nature, sur toute la filière café.
Notre démarche ACT&Respect repose sur 5 piliers :

• L’éthique et le respect des personnes
• Le respect de l’environnement et des ressources
• La pérennisation de l’activité caféière
• La valorisation des produits et des savoir faire
• Le développement des territoires et des circuits courts.

Au centre de ce projet : la qualité. La qualité c’est la raison pour laquelle vous nous avez choisis ! C’est notre cœur de métier !

En 2018, nos cafés ont obtenu des notes comprises entre 80 et 85 par le protocole de dégustation de la SCA, ce qui classe nos cafés comme des cafés prémium. Sur une échelle de notation de 50 à 100, agréée par tous les professionnels de la filière*, seuls les cafés notés au moins 80 sont des cafés prémium, dont le goût est proche des cafés de spécialité. La SCA (Speciality Coffee Association) regroupent des milliers de professionnels qui coopèrent pour améliorer les connaissances mondiales sur le café et promouvoir les bonnes pratiques à chaque étape de la filière (producteurs, importateur, torréfacteur et baristas).

En savoir plus sur Lobodis ? visitez notre site corporate : www.lobodis.com