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Café côté gourmand, côté pratique
Café Grains Lobodis - Pur Arabica Bio - NICARAGUA - Pure Origine
Existe également en :
Café moulu
Ce café est cultivé au nord du pays, sur les montagnes du département de Madriz, reconnu pour son microclimat unique et sa grande diversité biologique. Le café mûrit lentement dans les hautes altitudes et par temps frais et sec, créant un profil de saveur complexe unique au Nicaragua.
Récolte manuelle et sélective
Café lavé
Entre 1450 à 1600m
Tracabilité 100%
Pur arabica, pure origine
Appréciation
Corsé
Corsé
Intensité
5/12
Doux
Notes aromatiques
Miel et notes chocolatées
Miel et notes chocolatées
Torréfaction
Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Robe de moine
Technique traditionnelle
230°
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Bain-de-Bretagne (Bretagne)
Robe de moine
Technique traditionnelle
230°
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Lobodis, la marque emblématique de café Pure Origine
En proposant des cafés de Pure Origine, issus de terroirs spécifiques, et aux empreintes aromatiques uniques, nous avons créé notre signature.
Lobodis reflète notre histoire et nos valeurs : la proximité avec les producteurs, le commerce équitable, l’art de la torréfaction, l’inclusion, le bio…
Café NICARAGUA - Pure Origine
PARTENAIRES PRODUCTEURS
Le choix de plantations produites pour la plupart en agroforesterie et gérées majoritairement par des femmes pour notre café du Nicaragua
Cultivés dans des fincas de 6 à 8 ha au cœur des montagnes, le café arabica bénéficie d'un climat frais et sec, d'une terre volcanique riche et d'une grande diversité biologique.
Les productrices avec lesquelles nous collaborons, pionnières du commerce équitable au Nicaragua, privilégient le café bio lavé, gage de qualité. La lente maturation, la récolte manuelle et le traitement par voie humide en font un café aux qualités et arômes bien spécifiques et typiques du Nicaragua.
Enfin, les engagements sociaux et environnementaux portés par ces coopératives nous ont particulièrement séduits et nous encouragent à maintenir notre soutien à nos partenaires.
Des engagements concrets
AU NICARAGUA
EN FRANCE
Avis clients
10/10
Basé sur 69 avis
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Annemone T.
C'est parfait
Publié le 17/06/2023 à 20:38 - Achat confirméJean-marc D.
Super
Publié le 04/06/2023 à 08:55 - Achat confirméSophie B.
très bon
Publié le 01/06/2023 à 10:03 - Achat confirméNicolas G.
Produit conforme au attente et au descriptif
Publié le 12/05/2023 à 00:42 - Achat confirméAnnemone T.
idem
Publié le 31/03/2023 à 12:43 - Achat confirméAntoine G.
Apprécié de toute la famille
Publié le 14/01/2023 à 12:34 - Achat confirméDes conseils pour consommer autrement
Préparation
Utilisation
Machine expresso
Machine expresso automatique
Moulin à café manuel ou automatique
Dosage
Dosage de 7 à 10 g de café par tasse, soit une cuillère à soupe rase.
Privilégiez une eau fraîche, idéalement filtrée.
Nombre de tasses
140 tasses pour un paquet d'1 kilo
Conservation
Idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.
Dégustation
Chaque café a sa personnalité et cette singularité résulte de plusieurs facteurs dont l’origine et la torréfaction. Avec plus de 900 composés aromatiques, le café est un produit de terroir aussi complexe que le vin. Pour apprécier votre café et pouvoir le déguster comme un pro, il est nécessaire de connaître certains éléments de langage et savoir décrire sa tasse…
Lobodis vous explique tout en 3 leçons à découvrir ICI
Téléchargez nos fiches pour déguster votre café comme un pro
Eco-gestes
Tri et recyclage
Le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques ou dans la poubelle des ordures ménagères. Le sachet est à jeter dans la poubelle des ordures ménagères.
Tout savoir sur les éco-gestes
Téléchargez les fiches pratiques éco-gestes
Café Grains Lobodis - Pur Arabica Bio - NICARAGUA - Pure Origine