Café Bio Arabica Grains - SUMATRA MANDHELING - Pure Origine

14,22 €

Café | Intensité 12/12
Notes aromatiques : chocolat noir et notes épicées

C'est dans la province d'Aceh, au nord de l'île de Sumatra en Indonésie, que nous avons déniché ce café. Il s'agit d'un Mandheling, du nom du peuple issu de cette région. Après la récolte, le café est préparé selon la méthode "Giling Basaj" que l'on ne retrouve qu'en Indonésie. Cette préparation confère des arômes particulièrement puissants d'épices et de chocolat aux grains de café.

Récolte : manuelle et sélective
Préparation du café dans le pays producteur : café lavé 
Altitude : entre 1 500 et 1655 m


Produit : Café en grains
Type : pur arabica, pure origine
Traçabilité : coopératives sélectionnées par Lobodis
Torréfaction : robe de moine , pour une couleur marron clair et un café parfaitement équilibré
Technique de torréfaction : méthode traditionnelle. Temps : environ 20 minutes. Température moyenne : 230 °C


Utilisation : machine expresso automatique, moulin à café manuel ou automatique

Préparation : dosage de 7 à 10 g de café par tasse, soit une cuillère à soupe rase.
privilégiez une eau fraîche, idéalement filtrée.

Nombre de tasses : 70 tasses pour un paquet de 500 gr, 140 tasses pour un paquet d'1 kilo

Conservation : idéalement dans une boite opaque et hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.

Tri et recyclage : le marc de café peut être jeté soit dans un bac à compost, soit dans la poubelle de déchets organiques ou dans la poubelle des ordures ménagères. Le sachet est à jeter dans la poubelle des ordures ménagères.


AB : café cultivé sans produit chimique de synthèse, selon une méthode respectueuse de l'environnement. Contrôlé et certifié par un organisme indépendant.

Act & Respect : café issu de la démarche responsable de Lobodis. La garantie d'un café de grande qualité, du pays producteur jusqu'à votre tasse.

Fairtrade - Max Havelaar : café acheté aux conditions du commerce équitable. Le commerce équitable garantit une rémunération plus juste, des conditions de travail décentes et des pratiques agricoles qui préservent les ressources naturelles.

Produit en Bretagne : café transformé en Bretagne. Favorise le développement de l'emploi régional.

Torréfié en France : café torréfié en France, en partenariat avec l'ESAT de Bain-de-Bretagne.


Avis clients

9.6/10 Basé sur 56 avis
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Martine B.

5

satisfaite

Publié le 28/07/2020 à 09:58 - Achat confirmé

Fabienne P.

5

satisfait

Publié le 24/07/2020 à 17:22 - Achat confirmé

Jean-Baptiste C.

5

Trés bon café corsé

Publié le 24/07/2020 à 08:51 - Achat confirmé

Coline B.

5

Corsé

Publié le 17/07/2020 à 10:02 - Achat confirmé

RITA L.

5

Découvert à l' intermarche qui semble ne pas suivre le produit d' ou le choix de la commande par Internet car j' apprécie ce café.

Publié le 10/07/2020 à 16:02 - Achat confirmé

Christine P.

5

Excellent café, goût rond et très agréable

Publié le 18/06/2020 à 09:31 - Achat confirmé

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