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Speciality Aficionados - 3 cafés de spécialités grains - la caféterie

SPECIALITY AFICIONADOS
3 cafés de spécialité en grain
Costa Rica / Ethiopie / Colombie - 3x200g

22,32 €


Le Specialty AFICIONADOS contient 3 cafés de spécialité en grain :

  • Las Lajas, Costa Rica (note SCA 87+), un café aux arômes surprenants et intenses de framboise et de cassis, au corps puissant et épicé
  • Yirgacheffe, Ethiopie (note SCA 86+), un café aromatique et gourmand, aux notes exceptionnelles de mangue et d’abricot
  • Las Brisas, Colombie (note SCA 85+), un café raffiné et particulièrement doux. Les notes de miel au nez annoncent une tasse suave : les saveurs éclatantes de fruits jaunes, d’orange et de pêche se développent dès l’attaque, puis laissent place à des notes de chocolat au lait et de fruits tropicaux en fin de bouche.

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Une belle façon de découvrir nos 3 cafés de spécialité en grain ou de les faire découvrir en cadeau à un "aficionados" !

LAS LAJAS

Les caféiculteurs Oscar and Francisca Chacon ont préparé avec le plus grand soin cet arabica selon la méthode « honey », emblématique au Costa-Rica.
Leur ferme, « Las Lajas », est située dans la plus ancienne région caféière du pays : la Valle Centrale. Les sols de ce terroir sont riches et fertiles, grâce à la proximité du volcan Poas.

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YIRGACHEFFE

On ne présente plus le terroir de Yirgacheffe, reconnu mondialement pour la qualité de ses cafés.
Cultivé sous couvert forestier et labélisé bio, le café de spécialité que nous avons sélectionné a été collecté auprès d’un groupement de petits producteurs à proximité de Gedeb Beriti, au sein de l’appellation Yirgacheffe.

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LAS BRISAS

Las Brisas est un café de spécialité, cultivé et préparé par un groupement de 49 producteurs à proximité de Rioblanco, dans le département de Tolima. Ces caféiculteurs améliorent continuellement leurs savoir-faire pour proposer un café lavé sans pareil, emblématique de leur terroir.

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